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Los mejores y peores alimentos para comer cuando estás enfermo


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Así que hizo todo lo que estuvo a su alcance para mantenerse alejado del frío de la oficina (¡maldita sea, Linda!) E incluso se aseguró de vacunarse contra la gripe este año. Pero a pesar de sus mejores esfuerzos, ahora está atrapado en el sofá durante unos días brutales, ugh.

Ya sea que se trate de un simple resfriado, un virus estomacal o la madre de todos los gripes, es hora de abastecerse de alimentos y bebidas que lo ayudarán a recuperarse en muy poco tiempo.

¿Alimentar un resfriado, morir de hambre?

¿Conoces ese viejo dicho "Alimenta un resfriado, mata de hambre"? Un estudio de 2016 en Yale encontró que sí, comer puede ayudar a combatir las infecciones virales y el ayuno puede ayudar a combatir las infecciones bacterianas. Wang A y col. (2016) Efectos opuestos del metabolismo en ayunas sobre la tolerancia tisular en la inflamación bacteriana y viral. DOI: 10.1016 / j.cell.2016.07.026

Pero espera un segundo. Vale la pena señalar que el estudio se realizó en ratones infectados con listeria e influenza, no en humanos. Además, los sujetos recibieron glucosa forzada (azúcar), un ingrediente en nuestra lista de no-no a continuación. Entonces, hasta que se realice más investigación, no podemos decirle con certeza de ninguna manera.

Pero lo que nosotros hacer saber es que cuando estás enfermo, tu cuerpo necesita al menos algo de alimento. No importa cuán horrible se sienta, es importante seguir un horario de alimentación regular porque consumir menos calorías de lo normal puede restringir la capacidad de su cuerpo para sanar.

Recomendamos comer porciones pequeñas y frecuentes de comida. Escucha a tu cuerpo para determinar cuándo tienes hambre. Esto hace que sea más fácil mantener un suministro constante de combustible mientras su cuerpo se recupera.

Los mejores alimentos en esta lista lo mantendrán hidratado, le darán energía extra a su cuerpo y le proporcionarán nutrientes para ayudarlo a mantenerse fuerte, todo sin agravar su malestar estomacal o el sistema respiratorio obstruido.

La próxima vez que se sienta mal, intente incorporar algunos de estos alimentos a su dieta para experimentar una recuperación más rápida, o al menos más cómoda.

Los mejores alimentos para un resfriado o gripe

La mejor manera de resfriarse es tomar muchos líquidos y comer alimentos contra las flemas. Aquí hay algunos ganadores.

Sopa a base de caldo

Este no es solo un cuento de viejas: los fideos de pollo pueden ayudar a calmar un resfriado.

Para empezar, el caldo contiene vitaminas, minerales y electrolitos, que necesitará si ha estado sudando. Además, un estudio histórico de 1978 mostró que el caldo caliente ayuda a mantener húmedas las fosas nasales, a prevenir la deshidratación y a combatir la inflamación en la garganta. Saketkhoo K, et al. (1978) Efectos de beber agua caliente, agua fría y sopa de pollo en la velocidad del moco nasal y la resistencia del flujo de aire nasal. //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/359266

Té caliente

Beber té (especialmente variedades chinas, japonesas o americanas) mientras estás bajo el clima puede ayudar a tu cuerpo a combatir infecciones. Esto es gracias a los compuestos naturales que combaten las bacterias en el té, especialmente el té verde. Reygaert WC. (2014) Las posibilidades antimicrobianas del té verde. DOI: 10.3389 / fmicb.2014.00434

Además, los líquidos tibios pueden aliviar el dolor de garganta y aliviar la congestión. El té recién hecho o el agua caliente con limón son ideales para mantenerse hidratado y ayudar a la nariz tapada.

Frutas cítricas

Si bien la vitamina C, que se encuentra en grandes cantidades en los cítricos, no necesariamente puede cura el resfriado común, la investigación que resume 29 ensayos encontró que puede ayudar a reducir la duración y la gravedad de los resfriados tanto en adultos como en niños.Hemilä H, et al. (2013) Vitamina C para prevenir y tratar el resfriado común. DOI: 10.1002 / 14651858.CD000980.pub4

Además, las frutas como las naranjas, los limones, las toronjas y las limas contienen flavonoides, que según la investigación tienen propiedades antioxidantes, antivirales y antibacterianas. Kozlowska A, et al. (2014) Flavonoides: fuentes de alimentos y beneficios para la salud. //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25272572

Paletas de hielo

Mantenerse adecuadamente hidratado mientras está enfermo con un resfriado en el pecho puede diluir la mucosidad y disminuir la congestión. Como es mejor comer fruta entera que beberla, las paletas de hielo son una excelente manera de hidratarse.

Como beneficio adicional, son especialmente fáciles para la garganta. Compre unos hechos de 100 por ciento de fruta entera. Puntos extra si haces tus propios saludables en casa.

Comida picante

Los alimentos picantes pueden hacer que su nariz gotee y sus ojos se llenen de lágrimas, pero también son descongestionantes naturales efectivos. Comer chiles, wasabi o rábano picante puede ayudar a aliviar los síntomas de congestión. Van Gerven L, et al. (2014) El tratamiento con capsaicina reduce la hiperreactividad nasal y la subfamilia de canales catiónicos potenciales del receptor transitorio V, sobreexpresión del receptor 1 (TRPV1) en pacientes con rinitis idiopática. DOI: 10.1016 / j.jaci.2013.08.026

Los mejores alimentos para un malestar estomacal

Cuando se trata de problemas estomacales (que pueden acompañar a la gripe), comer alimentos suaves y fáciles de digerir y mantenerse hidratado son las mejores estrategias para una recuperación rápida. Estas son algunas de sus mejores apuestas.

Galletas y tostadas

Si estás abrazando el trono de porcelana (o estás a punto de hacerlo), recuerda esta regla: cuanto más blanda, mejor. Galletas simples sin sal; cereales; pretzels y las tostadas son alimentos simples que son fáciles para el estómago.

No está del todo claro por qué esto es así, pero tal vez sea algo de olor. Los estudios demuestran que los alimentos de olor fuerte contribuyen a las náuseas. Marx W, et al. (2016) Náuseas y vómitos inducidos por la quimioterapia: una revisión narrativa para informar la práctica dietética. DOI: 10.1016 / j.jand.2015.10.020

Plátanos

Los plátanos son fáciles de digerir y ricos en potasio, que a menudo se agota durante episodios de sudoración, vómitos o diarrea.

Además, un estudio mostró que la pectina (un tipo de fibra soluble en agua que se encuentra en las frutas) alivia el malestar digestivo y la inflamación en pacientes con síndrome del intestino irritable. Xu L, et al. (2015) Eficacia de la pectina en el tratamiento del síndrome del intestino irritable con diarrea predominante. //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25809332

Jengibre

El jengibre ha sido estudiado durante mucho tiempo por sus propiedades calmantes del estómago. Varios estudios han demostrado que el jengibre es eficaz para prevenir y tratar las náuseas y otras dolencias gástricas, como el estreñimiento, la hinchazón y los vómitos. Lete I, et al. (2016) La efectividad del jengibre en la prevención de náuseas y vómitos durante el embarazo y la quimioterapia.. DOI: 10.4137 / IMI.S36273

Beber té de jengibre o ginger ale plano (para evitar interrumpir el estómago con carbonatación) puede ayudarlo a mantenerse hidratado mientras alivia los problemas estomacales.

Los peores alimentos para comer cuando estás enfermo

Alimentos picantes y ácidos

Si bien los alimentos picantes pueden ser buenos para despejar la congestión nasal, pueden ser difíciles para el estómago. Esto es gracias a un poderoso ingrediente llamado capsaicina, que puede interrumpir su tracto digestivo.

Lo mismo ocurre con los cítricos. La vitamina C puede ser beneficiosa para los síntomas similares al resfriado, pero las frutas como la toronja, las naranjas y los limones también pueden irritar el revestimiento del estómago y causar más dolor e incomodidad. Manténgase alejado de ambos si tiene malestar estomacal.

Dulces

Si alguna vez hubo un momento para la comida reconfortante, estaría enfermo en la cama, ¿verdad? Pero una ingesta alta de azúcar puede contribuir a la inflamación y a una respuesta inmune disminuida. Aunque parezca una buena idea, es mejor omitirla cuando te sientas mal. Raatz S, et al. (2015) El consumo de miel, sacarosa y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa produce efectos metabólicos similares en individuos tolerantes a la glucosa e intolerantes. DOI: 10.3945 / jn.115.218016

Alimentos grasosos y carbohidratos refinados.

Pase las hamburguesas y papas fritas. Los alimentos grasosos cocinados en aceites vegetales parcialmente hidrogenados contienen grasas trans artificiales. Estas grasas reducen el colesterol HDL ("bueno") en su cuerpo y aumentan los marcadores inflamatorios, lo último que necesita cuando está enfermo. Mohsen M, y col. (2017) Los marcadores inflamatorios se asocian positivamente con los ácidos grasos trans de suero en una población estadounidense adulta. DOI: 10.1155 / 2017/3848201

También podría deshacerse del bollo. Los estudios han demostrado que los carbohidratos refinados (panes blancos, pastas, panqueques) causan un pico agudo de insulina y crean inflamación en el cuerpo. Bhaskar B y col. (2016) Muerte por carbohidratos: los azúcares agregados y los carbohidratos refinados causan diabetes y enfermedades cardiovasculares en los indios asiáticos. //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6139832/

Leche (tal vez)

El jurado todavía está fuera de este. Muchas personas creen que beber leche promueve la producción de moco en los pulmones, pero un estudio realizado en Australia en 2019 demostró que ese no es el caso. Balfour-Lynn IM. (2019). Leche, moco y mitos. DOI: 10.1136 / archdischild-2018-314896

Incluso si su flema no se alimenta de lácteos, la textura de la leche combinada con la saliva puede sensación grueso e incómodo en la boca. Si esto le molesta o tiene una alergia a los lácteos conocida, evite la leche mientras está enfermo.

La comida para llevar

Estar enfermo es la forma en que su cuerpo le dice que disminuya la velocidad. Abajo. Derecha. Ahora. Es molesto, claro, pero también tiene un propósito bastante grande: volver a un estado de equilibrio.

Así que honremos eso. A riesgo de sonar como su madre: descanse lo suficiente, manténgase hidratado y llene su plato con muchos alimentos ricos en nutrientes, kiddo. Tal vez incluso disfrutar de una serie de Netflix (o cinco). Regresará a sus pies en poco tiempo.