Misceláneos

Salsa de arándanos con especias


Ninguna cena de Acción de Gracias está completa sin una deliciosa salsa de arándanos. En lugar de recoger el arándano enlatado (que está cargado de azúcar), ¿por qué no hacer el suyo? Esta salsa combina arándanos frescos, especias cálidas de otoño, un toque de cítricos y jarabe de agave. Lo mejor de todo, entre la preparación y el tiempo de cocción, esta salsa de arándano está lista en 15 minutos y se puede preparar con hasta tres días de anticipación.

Ingredientes

  • 3 tazas de arándanos
  • 3 cucharadas de jarabe de agave
  • 1 naranja, rallado y en jugo
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/4 cucharadita de clavo molido
  • 3-4 moler pimienta negra

Direcciones

  1. Combina todos los ingredientes en una cacerola mediana. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente cuando los arándanos comiencen a estallar, hasta que el líquido se haya absorbido y la salsa esté espesa y espesa.
  2. Retirar del fuego, enfriar y refrigerar hasta que esté listo para servir. Servir a temperatura ambiente.